10/10雙十國慶當天早上跟老公兩人特別起個早準備到台北車站前的米其林一星港式飲茶:添好運來排隊嚐鮮,
當天早上我們大概是8:30左右到達店前面要來排隊,到達時排在我們前面的人並沒有很多組,我們大概是排第七組吧算還滿前面的,
P.S.所以建議如果有想要來嚐鮮的人可以8:30左右就先來排隊,如此可以第一順序最優先進場用餐,但是如果錯過第一場的話要排隊的時間就無法很準確的掌握,畢竟商家並沒有規定在店內用餐的時間限制,所以得要排多久才能進場用餐就無法掌控啦~
到了9點多的時候就有一位服務人員小姐從店裡面搬了一些椅子要給來排隊的消費者坐(這點讓人感覺很貼心的ㄏㄏ),陸陸續續來排隊的人大概就如下方我拍照的照片排隊隊伍長度~
在排隊等待期間的時候服務人員就逐一先發給每組消費者一張菜單,可以先看看想點的東西及填單,等到10點鐘一到的時候很準時的就依序帶位進場~
服務人員帶位坐定之後桌上會有一張A4大小的menu跟一小張印有添好運字樣的紙巾,桌上也有擺了基本餐具(碗,盤子,筷子跟湯匙)&基本的調味醬-->但是都忘記拍照啦@@
下方左手邊照片就是我們今天點的餐點品項明細&右手邊就是印有添好運字樣的餐巾紙~
店裡的四大天王當中我們只有先點了:酥皮焗叉燒包(一分三個,由於目前人手不足,所已有規定一人只能點一份,兩人點兩分...以此類推)&香煎蘿蔔糕(一分有三塊)
酥皮焗叉燒包的口感真的好吃的沒話說,難怪可以穩坐四大天王之首,一上桌時就可以聞到他外層波羅酥皮的香味(外觀真的就像菠蘿麵包),趁熱時咬上一口我最愛的波羅酥皮超香酥,
就由於太酥脆一咬那個酥皮就會一直不斷的往下掉,所以要很小心免得掉下去沒吃到會覺得可惜@@
而他的內餡則是叉燒肉餡的香味,搭配上香酥的菠蘿皮鹹甜不膩的口感,簡直是天衣無縫的超搭,難怪店家會規定一人只能點一份><
香煎蘿蔔糕-->說到它不得不稱讚它一番,也明白為何可以被稱為米其林一星的原因~
他的口感真的就只有四個字形容"入口即化",就連平常不是很愛吃蘿蔔糕的老公都對它讚不絕口,它的味道調得恰到好處不會太鹹味道又不會太過膩,不用沾任何醬就非常好吃,
外皮又煎到香香酥酥但是又不會很硬的那種口感而且還吃得到蝦米,讓人一口吃下去就是入口即化的感覺,而且會忍不住一口接一口,而且吃完之後嘴巴裡面都還有蘿蔔的香氣餘味縈繞~
韭王鮮蝦腸,說到港式飲茶最不能錯過的當然就是腸粉,它的鮮蝦腸粉也真的是很真材實料,讓你每一口都可以吃得到爽脆口感的鮮蝦不會有的只是吃到腸粉==
尤其配上店家特製的醬料食用只能說真的是太完美了,醬料帶點微甜的口感配上QQ口感的鮮蝦跟腸粉,一入口就是一個字"鮮"~
晶瑩鮮蝦餃也是一到不遑多讓的港式點心,晶瑩的透明外皮包上最簡單也最新鮮的食材"鮮蝦",讓人一口就可以吃到最簡單也最原始新鮮味的口感,尤其是蝦子的新鮮度根本是無可挑剔的,吃得到該有的新鮮脆彈度~
鮮蝦波菜餃是我個人還滿愛的一道點心啦,因為他不單只是能吃到鮮蝦而是還可以多吃到新鮮翠綠的波菜口感,
爽脆彈牙的鮮蝦加上富含纖維的波菜,海味配上蔬菜就是很簡單的美味~
青芥末明蝦餃這道作法是用炸的,外皮的口感老實說來好像有比較那麼乾澀了一點,不像其他用蒸的口感比較軟一些.
不過我覺得他上面淋的那個青芥末醬跟明太子醬有畫龍點睛的作用.兩者配上內餡讓口感更提升了一點,但是蝦子口感還是一樣彈牙~
杞子桂花糕這道甜點的確是一道滿用心而成的點心,他裡面放滿了桂花瓣跟一些枸杞,吃下去嘴裡時嘴巴裡會佈滿桂花的香味,而且最後還會發現殘留許多桂花辦在嘴裡,而且他的果凍的口感是很札實不是軟爛的那一種,讓人有一種意猶未盡的感覺~~
店家除了有提供免費的開水之外,其實建議可以再額外點一杯中國茶(普洱)才$28而且可以無限免費續飲,還不錯喝呢~
我們用完餐出來之後大概是11:00am左右,順手拍了一下門外排隊的隊伍竟然已經繞到另外一邊而且已經都排滿了(估計後面排隊的人至少都得再花上2~3個鐘頭不等了吧@@),所以有想要去嚐鮮的捧友們千萬記得不要太晚去排隊歐,建議可以先派一個打手當代表去排隊,只要在進場時間之前人數都到齊的話就不會被拉掉的歐~
