本來在一個多月之前(7/18是老公的生日想訂7/19去慶生)就想去用餐,但是打電話詢問服務人員說連續兩周都客滿@@,所以才會拖到這麼久才去用餐~
當天我們提早就到店門口等待,服務人員有看見我們提早到所以很貼心的先請我們進去裡面坐著等待~
今天被安排的座位區算是還滿寬敞滿大的區域,師傅在開始料理主餐之前都還會再次跟所有人做確認動作,還滿用心的~
在開始上餐之前服務人員會先上一盤調味醬的東西,由上而下的順序是:玫瑰鹽-->沙拉醬(啥味道忘記了,但記憶中是還不錯的可以用麵包沾著吃)-->泡醋洋蔥屑
首先上的是開胃菜有兩個:魚子醬鮭魚(左手邊)&香橙燻鴨(右手邊)-->但這兩樣不一定都會是固定的,有可能隨季節更替歐~
基本上燻鮭魚片我本來就還滿愛的,所以他再搭配上一點點的魚子醬讓口感更棒了,而燻鴨肉一直都是王品很棒的料理之一,吃起來就是超順口有不柴~
之後服務人員就會上一杯用高腳杯裝的香檳(當天忘記拍照了),但是味道真的還滿順口好喝的-->可以無限續飲歐~
接著是湯品的部分:象拔蚌海鮮湯(上圖)這道湯的鮮甜度真的沒話說,湯超級清甜就連海鮮也是很有味道不是煮到沒味道的那種,另一個菌菇牛肉清湯(下圖)這道其實也是還不錯不過跟海鮮湯比起來就稍微遜了一點,他的湯也很清爽好喝,但是牛肉的話吃起來就還差強人意一點~(由於兩道都忘記拍照了所以只好放官網的照片啦><)
接著再來就是沙拉的部分,我點的是:蔓越莓鮮果沙拉(上圖),新鮮的水果切塊(有鳳梨,奇異果,無花果,蘋果,草莓,葡萄..等滿多種的)再淋上搭配的蔓越莓醬食用,酸酸甜甜口感很棒,
老公點的是:鮮蝦花園沙拉(下圖),一整隻完整剝好殼的鮮蝦下面撲滿馬鈴薯泥,再搭配上一些蘿蔓生菜跟1/4顆水煮蛋+1/4顆無花果,是非常清爽無負擔的輕食沙拉~
再來就是麵包跟沙瓦,麵包會有兩種:帕馬森起司麵包(左方)&較有嚼勁的雜糧麵包(右方)-->都可以無限續點,兩種其實都很好吃(尤其是剛烤好送上來時)但我個人比較偏好帕馬森起司麵包,有很香的起司味道再沾著附的沙拉吃超讚的~
接著服務人員會再送上用小玻璃杯裝著的檸檬Sorbet(口感像冰沙),這個也是可以無限續飲的歐~
再來就是重頭戲的主餐啦-->白蘭地鴨胸(上圖)老實說不知怎的,王品的櫻桃鴨這項產品我就是百吃不膩,口感很好而且又不會像外面賣的那麼柴,而且不用沾任何醬就很鮮甜~
香蒜牛小排(下圖)師傅有先詢問過要幾分熟,而我跟老公都習慣吃熟一點所以就點了8分熟,吃起來也還是很軟嫩不會過柴,也是直接食用不用沾任何調味料就有味道,而且師傅還先料理一半讓我們嚐過之後覺得ok才將另外一半也一併料理,感覺很棒呢~
之後會看到別料理台的師傅在翻炒櫻花蝦炒飯,接著服務人員就會一一幫每個人上一碗飯,裡面有很豐富的料:有青蔥,炒蛋,櫻花蝦,魚卵,尤其剛上來的時候香味超香超可口,再配上主餐一起享用真可謂是人生一大享受阿,而且這個炒飯也是可以無限續點的,而且服務人員都會告知因為是現炒的所以要等個10分鐘歐,但是我覺得值得啦~
最後要享用甜點跟飲料時服務人員會帶位到另一區域歐~
甜點:覆盆子冰心濃漿(上圖)服務人員會在上桌之後才將熱的覆盆子醬淋在冰的白巧克力上面,讓上面巧克力稍微融化之後流到下面的香草冰淇淋一起融合食用;莓果鮮奶酪(下圖)這一款奶酪上面的配料真的是太豐盛了(有草莓,覆盆子,藍莓...),而且也有搭配一些酸甜覆盆子果醬讓整個奶酪吃起來味道層次更多,真的是太棒太順口啦~
飲料是:莓果番茄汁(冰)&百香芭樂鳳梨汁(冰)-->忘記拍照啦~
以下是當天用餐區域的隨手拍拍,每個座位都可以很輕易看到師傅料理時的樣子歐~
魚子醬鮭魚
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